【庄や】
初かつお（刺身 又は 叩き） 650円
鮮度が違う！旨さが違う！庄やの初かつおはモノが違う！(写真は刺身)
稚鮎 天布羅 650円
繊細な甘みとほのかな苦味が魅力の旬の稚鮎は日本酒と相性抜群です
太刀魚 柚庵焼き 600円
柚子の香りが広がる柚庵焼きで、脂がのった太刀魚の旨味が際立ちます
ふきと厚揚げのたいたん 450円
優しい味わいの出汁が、ふきの苦味と絶妙に調和します
そら豆（茹で または 焼き） 550円
「茹で」は素材の旨味を引き出し、「焼き」は甘味を際立たせます(写真は焼き)
真いわしの生姜煮 450円
板前が真いわしの旨みを凝縮するよう丁寧に炊き上げます
アスパラの肉巻き バター醤油 550円
さぁ！キンキンに冷えたアサヒスーパードライとともに！
新ごぼうと穴子の柳川鍋 650円
柔らかくて香り高い新ごぼうに、ふっくら穴子とふわふわ玉子。間違いありません
自家製 ポテトチップス 380円
バター醤油の風味があとを引く
【おすすめ地酒】
※表示価格は全て税込価格です。
≪対象店舗≫
【日本海庄や】
栄螺（刺身 又は 壺焼き） 1480円
濃厚な磯の香りは鮮度の証しです (写真は刺身)
青利烏賊の刺身 下足天布羅付き 1380円
烏賊の王様と称される奥深い甘味を存分に
甘鯛 松笠揚げ 1500円
鱗を逆立てた皮目はパリパリと香ばしく、ふっくらとした身には、上品な甘み
若鮎と新ごぼう唐揚げ 950円
ほのかな苦味を帯びた若鮎のコクと新ごぼうの爽やかな香りが調和します
先どり 生もぎ枝豆（茹で 又は 焼き） 650円
鮮度抜群、九州産枝豆。香りと甘味が違います (写真は茹で)
竹の子と明日菜の天布羅 680円
台地の生命力溢れる二種の美味。職人が丁寧に香ばしく揚げます
浅利とキャベツの酒蒸し 780円
滋味に富んだ浅利のコクが芳醇な酒蒸しで際立ちます
新玉葱 出汁浸し 500円
香りと食感が別格です。今しか味わえない一品
アスパラベーコン巻き焼き 650円
旬のアスパラは、みずみずしくてシャキシャキ
【おすすめ地酒】
※表示価格は全て税込価格です。
≪対象店舗≫