春の味覚をどうぞ
【2025年4月限定】
★全て税込み価格★
これぞ旬、初モノの代表格!引き締まった身に旨味たっぷり
ほんのり甘味を帯びた鰆を、梅味噌で漬け焼きにします
板前が絶妙の加減で炙ることで、脂がのった味わいに深みが増します
こごみ、ウド、竹の子、ふきのとうなど春の山菜を折々に厳選します
つまみとしてもお薦め。香り豊かな山海の旬味が競演
みずみずしい旬のアスパラ。その甘味や食感が際立つ一品
ウドの爽やかな香りとシャキシャキ感、ホタルイカの濃厚なコク
春を感じるほろ苦さ。板前仕込みの出汁が決め手です
ひと粒食べたら止まりません。ビール、日本酒、なんでも合います
ひと粒食べたら止まりません。ビール、日本酒、なんでも合います
【おすすめ地酒】
株式会社かんなん丸