【2026年5月限定】
★全て税込み価格★
鮮度が違う!旨さが違う!庄やの初かつおはモノが違う!(写真は刺身)
繊細な甘みとほのかな苦味が魅力の旬の稚鮎は日本酒と相性抜群です
柚子の香りが広がる柚庵焼きで、脂がのった太刀魚の旨味が際立ちます
優しい味わいの出汁が、ふきの苦味と絶妙に調和します
「茹で」は素材の旨味を引き出し、「焼き」は甘味を際立たせます(写真は焼き)
板前が真いわしの旨みを凝縮するよう丁寧に炊き上げます
さぁ!キンキンに冷えたアサヒスーパードライとともに!
柔らかくて香り高い新ごぼうに、ふっくら穴子とふわふわ玉子。間違いありません
バター醤油の風味があとを引く
【おすすめ地酒】
株式会社かんなん丸