日本海庄や旬メニューのご案内
旬メニュー
【2026年2月限定】
★全て税込み価格★
河豚 薄造り（てっさ） 1800円
味・食感とともに格別。職人が丹精こめてさばきます
甘鯛 若狭焼き 1200円
旬を迎え、繊細な甘味がますます際立ちます
きんき煮付け 2280円
職人が旨味を存分に引き出すように炊き上げます
殻付き牡蠣 葱味噌焼き 800円
新鮮な牡蠣の旨味を香ばしく凝縮
かさご唐揚げ 1980円
白身魚の高級魚。上品な旨味はまさに至福です
やりいか旨出汁煮 850円
芳醇なコクを醸す職人の出汁
白子ぽん酢 800円
濃厚クリーミー、日本酒のお供にぜひ
山菜の天布羅 880円
厳選した季節の山菜をからりと揚げます
菜の花と菊芋の胡麻和え 650円
菜の花の苦味とほんのり甘い菊芋が絶妙に調和します
【おすすめ地酒】