日本海庄や旬メニューのご案内
旬メニュー
【2026年7月限定】
★全て税込み価格★
岩牡蠣 1580円
鮮度抜群！濃厚クリーミーな逸品です
魳 焼霜造り 950円
皮のみに香ばしく焼き目を入れ、素材本来の旨味を際立てます
鮎 塩焼き 880円
清流の香りをまとった夏の美味
鰯の刺身 750円
旨みを蓄えた旬の鰯。職人が美しく盛り付けます
骨切り鱧の梅しそ天布羅 780円
上品な味わい、ふっくらとした身。旬の鱧をからりと揚げます
生もぎ枝豆（茹で） 650円
生ならではの旨さ！産地は折々に厳選
メカジキ バター醤油焼き 900円
脂がのったメカジキの濃厚な旨味が際立つ一品
冷し茄子 翡翠煮 500円
茄子を翡翠のように鮮やかな色に仕上げます
鰻 柳川鍋 1200円
夏の美味にして滋味、鰻。その美しさを際立てる自信作です。肴に〆に、ぜひ
【おすすめ地酒】