日本海庄や旬メニューのご案内
旬メニュー
初秋の味覚、職人の技。
【2025年9月限定】
★全て税込み価格★
戻り鰹 塩叩き 850円
旨味と脂を蓄えた濃厚な味わい、これぞ秋の味覚
鯒(こち)薄造り 1200円
甘味を帯びた上品な旨味が愉しめる白身魚です
秋刀魚灰干し焼き 850円
灰の中で乾燥熟成させて旨味を凝縮させます
子持鮎塩焼き 1200円
卵の食感、ほのかな苦味がクセになります
虎魚唐揚げ 2400円
喫食の価値、大いに有り
鰻とろろ 850円
暑さが残るこの季節、精のつく美味もご用意
黒舞茸と茗荷の天布羅 750円
黒舞茸の芳醇な香味を引き立てる一品です
新銀杏塩煎り 600円
気に実る若い銀杏。モチモチ食感が魅力
穴子 白煮握り寿司 750円
職人の丁寧な仕事が光るお薦めの品です
【おすすめ地酒】