日本海庄や旬メニューのご案内
旬メニュー
夏の味覚、職人の技。
【2025年6月限定】
★全て税込み価格★
縞鯵 刺身 950円
職人が腕によりをかけてさばきます
飛魚 姿造り 1380円
余分な脂がなく旨味たっぷり、上品な味わい
鮎 塩焼き 850円
脂が乗った鮎の旨味を存分に引き立てます
鮎 田楽焼き 850円
脂が乗った鮎の旨味を存分に引き立てます
炙り煮穴子 850円
絶妙な炙り加減で、旨味を昇華させます
生もぎ枝豆 茹で 650円
静岡や福島の「湯あがり娘」「味風香」など折々に厳選！
生もぎ枝豆 焼き 650円
静岡や福島の「湯あがり娘」「味風香」など折々に厳選！
鱧と季節野菜天布羅盛り合わせ 980円
鱧の旨味とふっくら感をご堪能ください
穴子 あおさ天布羅 1280円
穴子を一本使用。からりと香ばしく揚げます
茄子と生麩の揚げ出汁 580円
味の決め手は、職人仕込みの出汁です
もぎたて夏野菜盛り合わせ 金山寺味噌添え 780円
季節の野菜を折々に厳選して盛り合わせます
【おすすめ地酒】