日本海庄や旬メニューのご案内
旬メニュー
春の味覚、職人の技。
【2025年4月限定】
★全て税込み価格★
めばる1本(刺身と煮付け) 2300円
上品な旨味の白身魚を二つの味わいで愉しめます (写真は刺身)
初鰹 塩叩き 850円
職人の絶妙な炙りで、ますます風味豊かに
ほたる烏賊 昆布焼き 550円
卓上の七輪で、ほたる烏賊と昆布の旨味が調和します
鰆の梅香 味噌漬焼き 750円
脂がのった鰆の旨味を存分に引き立てる逸品です
春告魚(にしん) 焼き 750円
春の旬魚、にしんの旨味を存分にご堪能ください
春告魚(にしん) 煮付け 750円
春の旬魚、にしんの旨味を存分にご堪能ください
山菜の天布羅 750円
春の山菜を折々に厳選します
三食 生麩田楽 600円
あわ麩・ごま麩・よもぎ麩の三種
白魚と新ごぼう柳川 700円
山海の旬味が美味なる競演。菜の花も入ります
天豆 茹で 780円
ふっくらとした身に、旨味がぎっしり
天豆 焼き 780円
ふっくらとした身に、旨味がぎっしり
【おすすめ地酒】