日本海庄や旬メニューのご案内
旬メニュー
【2026年9月限定】
★全て税込み価格★
戻り鰹 塩叩き 880円
旨みと脂を蓄えた濃厚な味わい、これぞ秋の味覚
子持鮎 塩焼き 1200円
濃密な旨み、ほのかな苦味が絶妙に調和
鯛昆布〆と水菜の菊花和え 780円
深みのある鯛の味わいを存分に引き立てます
秋鮭と木の子の陶板焼き 780円
二つの旬味を凝縮するように焼き上げます
舞茸と大しめじの天布羅 1280円
この香り、この食感、秋だけの逸品です
松茸土瓶蒸し 980円
海老やハモ、鶏肉、銀杏とともに蒸し上げます
茶豆 580円
枝豆の一種。濃厚な甘み・旨みを存分に
新銀杏 塩煎り 680円
木に実る若い銀杏。モチモチ食感が魅力
【おすすめ地酒】